21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者孔海麗、實(shí)習(xí)生張宇欣 北京報(bào)道
外賣領(lǐng)域來了新“巨頭”，2月11日，京東外賣正式官宣招募商家。
京東方面稱，2025年5月1日前入駐的商家，全年免傭金，并且招募只限“品質(zhì)堂食餐廳”。
“京東外賣將為入駐商家提供全方位支持，幫助商家獲益，共同推動(dòng)外賣行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。”京東黑板報(bào)信息如此強(qiáng)調(diào)。
關(guān)于運(yùn)費(fèi)收取、商戶傭金調(diào)整、平臺審核等問題，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者從接近京東人士處了解到，配送服務(wù)費(fèi)由配送距離、訂單價(jià)格、時(shí)段、天氣等因素綜合決定。
對于此前已經(jīng)簽約京東外賣的商家，傭金從2月11日 0點(diǎn)起，也按照全年免傭調(diào)整。
但是，擅長做電商的京東，如何能保證在餐飲外賣領(lǐng)域的把控力？怎么審核、確保商家有堂食？具體審核哪些內(nèi)容？幽靈外賣如用網(wǎng)圖造假，冒充堂食門店，平臺如何甄別？
知情人士透露，當(dāng)前京東外賣只限“品質(zhì)堂食餐廳”入駐，通過審核營業(yè)執(zhí)照、審核門店照片、銷售人員線下拜訪核驗(yàn)等方式確保品質(zhì)；后續(xù)也會(huì)不斷提升全方位審核能力，為消費(fèi)者提供品質(zhì)外賣選擇。
21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者了解到，京東外賣的目光并不局限于北京。前述知情人士建議非北京地區(qū)的商戶也可以先提交入駐申請，等對應(yīng)城市開通后，會(huì)有客戶經(jīng)理聯(lián)系。
對于美團(tuán)來說，“強(qiáng)敵環(huán)伺”的處境，再增加了外賣一擊，京東并非可以輕視的對手，如何在抖音、京東的夾擊下，守好即時(shí)零售大本營，值得花費(fèi)更多力氣。
不過對消費(fèi)者而言，多個(gè)選擇總歸是好事。
京東尋求增量
作為傳統(tǒng)電商巨頭，京東試圖在即時(shí)零售領(lǐng)域找到新的市場空間。
實(shí)際上，近年來，京東已經(jīng)屢屢嘗試，并且在去年加大了對即時(shí)零售的投入力度。
據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道不完全梳理：
2015年，“京東到家”正式上線。
2016年，京東到家與達(dá)達(dá)合并為達(dá)達(dá)-京東到家。
2019年，達(dá)達(dá)-京東到家正式更名為達(dá)達(dá)集團(tuán)。
2020年，達(dá)達(dá)集團(tuán)（DADA.US）在美股上市。
2023年，京東即時(shí)零售服務(wù)統(tǒng)一更名為“京東小時(shí)達(dá)”。
2024年5月，“京東小時(shí)達(dá)”更名為“京東秒送”。
2024年底，京東已經(jīng)在其秒送頻道上線了“咖啡奶茶”專區(qū)。
而外賣作為高頻、本地化消費(fèi)場景，是最能有效補(bǔ)充京東生態(tài)流量觸達(dá)的路徑，可以提升用戶活躍度和使用頻次，為資本故事提供新視角。
如果外賣業(yè)務(wù)能與京東到店、即時(shí)零售（如京東小時(shí)購）形成協(xié)同效應(yīng)，可能進(jìn)一步強(qiáng)化其“即時(shí)消費(fèi)生態(tài)”的閉環(huán)。
對于京東來說，其耕耘多年的物流體系可以復(fù)用至外賣配送，降低邊際成本；同時(shí)，外賣訂單可反向提升物流網(wǎng)絡(luò)的利用率，優(yōu)化整體效率。
但也要注意到，外賣并非誰都能啃的“硬骨頭”，搭建騎手團(tuán)隊(duì)、技術(shù)系統(tǒng)和商戶資源需要大量資金，初期投入不可謂不大。
從京東的舉動(dòng)可以看到，初期商家招募僅限“品質(zhì)堂食餐飲商家”，或許可以理解為——差異化競爭策略降低成本風(fēng)險(xiǎn)，避開價(jià)格戰(zhàn)。主攻“品質(zhì)商家”可以避免與美團(tuán)、餓了么在低客單價(jià)市場直接競爭，減少初期補(bǔ)貼壓力，降低燒錢風(fēng)險(xiǎn)。
此外，品質(zhì)商家也意味著高客單價(jià)紅利和高品質(zhì)服務(wù)。不失為打開市場的一個(gè)有效路徑。
外賣行業(yè)“新鯰魚”
“百團(tuán)大戰(zhàn)”之后，美團(tuán)、餓了么已經(jīng)逐步在外賣市場建立起了深厚壁壘，兩者幾乎已經(jīng)覆蓋了全品類商戶和全價(jià)位用戶，且通過“到店+到家”聯(lián)動(dòng)形成護(hù)城河。
京東外賣入場，需要通過差異化體驗(yàn)建立用戶認(rèn)知，比如服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、配送質(zhì)量等。
目前，頭部餐飲品牌多已與現(xiàn)有平臺綁定，京東開出的“免傭金”條件，對于受“抽傭”之苦的商家來說，無疑是很有吸引力的，誰會(huì)拒絕“免費(fèi)試試”呢，京東外賣平臺未來吸引的用戶群體，也是可觀的消費(fèi)力。
不過也要注意到，長期來看，京東需要提供獨(dú)特價(jià)值，比如供應(yīng)鏈支持、數(shù)據(jù)服務(wù)等，才能長期躋身外賣市場，與美團(tuán)、餓了么一較高下。
此外，外賣有30分鐘送達(dá)的強(qiáng)需求，與美團(tuán)龐大的“外賣小哥”團(tuán)隊(duì)相比，京東的即時(shí)配送能力也要持續(xù)優(yōu)化。
2月11日下午，京東物流宣布啟動(dòng)“開年招聘計(jì)劃”，2025年上半年將招聘3萬人。
0傭金對美團(tuán)的沖擊
即便京東外賣不會(huì)長期0傭金，但長期推行低傭金策略，將迫使美團(tuán)在“商家爭奪戰(zhàn)”中不得不跟進(jìn)降價(jià)，導(dǎo)致其核心本地商業(yè)的傭金收入承壓。
根據(jù)美團(tuán)2024年第三季度財(cái)報(bào)，其核心本地商業(yè)的經(jīng)營利潤率為21.0%，環(huán)比Q2已經(jīng)降低了4.1個(gè)百分點(diǎn)，未來潛在的價(jià)格戰(zhàn)，可能會(huì)進(jìn)一步削弱這一關(guān)鍵盈利指標(biāo)。
外賣的“硬骨頭”并非只有京東垂涎，抖音也曾傳出規(guī)模化做外賣業(yè)務(wù)的消息，最后掣肘于外賣配送團(tuán)隊(duì)的搭建難度而作罷。
對于京東來說，其本身依托達(dá)達(dá)集團(tuán)的配送網(wǎng)絡(luò)，已經(jīng)具備末端運(yùn)力。不過據(jù)多位消費(fèi)者體驗(yàn)，美團(tuán)的即時(shí)配送效率還是相對高一些。
雖然目前京東即時(shí)到家的履約效率仍與美團(tuán)700萬騎手及成熟管理體系存在差距，但如果京東持續(xù)投入、擴(kuò)大單量，可能引發(fā)配送領(lǐng)域的“軍備競賽”，美團(tuán)的資本開支壓力免不了要上升。
美團(tuán)股價(jià)在2024年初曾跌至5年低點(diǎn)，后來隨著與抖音競爭的緩和而有所回升。
如今京東入局其外賣“大本營”，可能引發(fā)新一輪市場擔(dān)憂。長期來看，美團(tuán)需要證明，到底能不能走出防御狀態(tài)。
不過，短期內(nèi)，新玩家還不足以撼動(dòng)美團(tuán)基本盤，但低傭金策略可能加速行業(yè)利潤率下行；抖音的流量優(yōu)勢則對美團(tuán)高毛利業(yè)務(wù)構(gòu)成長期威脅。
整體來看，即時(shí)零售和本地生活市場仍處早期，美團(tuán)、京東、抖音的競爭將轉(zhuǎn)向供應(yīng)鏈效率、差異化服務(wù)和內(nèi)容生態(tài)等多維度的廝殺，故事還有得看。
本文鏈接：京東破了外賣的“壁”：0傭金殺入http://www.www.hxg123.cn/show-2-10577-0.html
聲明：本網(wǎng)站為非營利性網(wǎng)站，本網(wǎng)頁內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)博主自發(fā)貢獻(xiàn)，不代表本站觀點(diǎn)，本站不承擔(dān)任何法律責(zé)任。天上不會(huì)到餡餅，請大家謹(jǐn)防詐騙！若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。
下一篇： 誰會(huì)成為下一個(gè)DeepSeek：近百家機(jī)構(gòu)春節(jié)期間想托人投資，公司對商業(yè)化不感興趣